गर्भावस्था के दौरान एक महिला के खाने में कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है. वहीं गर्भावस्था के दौरान, एक महिला का शरीर अधिक कुशलता से आयरन को अवशोषित करता है और रक्त की मात्रा बढ़ जाती है. इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि वह अधिक आयरन युक्त भोजन का सेवन करे जिससे शरीर में ऑक्सीजन की प्रक्रिया करने की क्षमता बढ़ सके और वह अधिक ऊर्जावान महसूस कर सके.
इसलिए, यह जरूरी है कि किस प्रकार के भोजन का सेवन किया जाए और गर्भावस्था के दौरान किन फूड्स से बचने की आवश्यकता है.
गर्भावस्था के दौरान इन चीजों के सेवन से करें परहेज | Avoid Taking These Food During Pregnancy
1. प्रोसेस्ड फूड
प्रोसेस्ड फूड या जंक फूड आम तौर पर पोषक तत्वों में कम और कैलोरी, चीनी और अतिरिक्त वसा में उच्च होता है. जबकि गर्भावस्था के दौरान कुछ वजन बढ़ने की जरूरत होती है. अतिरिक्त वजन बढ़ने को कई जटिलताओं से जोड़ा जाता है जैसे गर्भावधि मधुमेह, उच्च रक्तचाप आदि. इसलिए प्रोसेस्ड फूड्स से परहेज करें.
Foods To Avoid In Pregnancy: अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर कैलोरी से भरे होते हैं 2. शराब
शराब से गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है. साथ ही, यह भ्रूण अल्कोहल सिंड्रोम के जोखिम को बढ़ा सकता है, जिसमें चेहरे की विकृति, हृदय दोष और बौद्धिक विकलांगता शामिल है.
3. कैफीन का सेवन सीमित करें
एक कप कॉफी हमेशा आपके मूड को उभारने में मदद करती है, लेकिन गर्भावस्था के दौरान कैफीन का अधिक सेवन भ्रूण को खतरा पैदा कर सकता है.
4. कच्चे अंडे
कच्चे अंडे एक प्रकार के बैक्टीरिया से दूषित हो सकते हैं जिन्हें साल्मोनेला कहा जाता है. इन जीवाणुओं के साथ संक्रमण से बुखार, दस्त, उल्टी हो सकती है और गर्भाशय में ऐंठन बढ़ सकती है, जिससे समय से पहले जन्म या प्रसव हो सकता है.
5. अधपका मांस और भोजन
अधपका हुआ मांस बैक्टीरिया और रोगजनकों को जन्म दे सकता है. इससे फूड पॉइजनिंग और पेट खराब हो सकता है. बिना पके हुए भोजन को पचा पाना भी मुश्किल होता है.
6. सही मछली का चयन करें
शार्क, स्वोर्डफिश, टूना और मार्लिन सहित हाई पारा वाली मछली के सेवन से बचें.
यह सलाह दी जाती है कि आप गर्भावस्था के दौरान सही आहार के लिए अपने पोषण विशेषज्ञ और स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श करें. मां और बच्चे के समग्र विकास के लिए पोषक तत्वों से भरपूर भोजन का सेवन करना महत्वपूर्ण है.
(सुश्री भारती एनआर, एचओडी डायटेटिक्स एंड न्यूट्रिशन, कोलंबिया एशिया हॉस्पिटल सरजापुर रोड)
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