'मैगी एमएसजी'

सुप्रीम कोर्ट ने मैसूर स्थित एक सरकारी लैब को यह स्पष्ट करने के लिए कहा है कि मैगी नूडल्स पर की गई उसकी जांच में लेड और मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) तय मानक में पाए गए हैं या नहीं।

मैगी की तर्ज पर योग गुरु रामदेव ने अपना आटा नूडल्स लॉन्च किया है। पतंजलि योगपीठ में तैयार नूडल्स में एमएसजी यानी मोनो सोडियम ग्लूटामेट और लेड यानी सीसा न मिले होने का दावा किया गया है।

19 वीं शताब्दी में मोनोसोडियम ग्लूटामेट मिलने के बाद दुनियाभर में एमएसजी मिलने की खबर फैल गई. इसके बाद जब लोगों ने इसे चखना शुरू किया, तो उनके लिए यह काफी नहीं था.

खाद्य पदार्थों को ज्यादा टेस्टी और यमी बनाने के लिए उनमें स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों का इस्तेमाल किया जाता है। मैगी को छोड़कर दूसरे उत्पादों की बात की जाए, तो उनका भी कुछ ऐसा ही हाल मिलेगा। आइए जानें कुछ ऐसे ही स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों के बारे में जिनमें होता है एमएनजी का इस्तेमाल-

देश के कई राज्यों में मैगी पर रोक लगाने के बाद नेस्ले इंडिया ने बाजार से मैगी को हटाने का फैसला किया है। मैगी में लैड और एमएसजी की मात्रा तय मानकों से ज्यादा पाए जाने के बाद कई राज्यों ने इसकी बिक्री पर रोक लगा दी थी।

जानकार कहते हैं कि खून में सीसे की अधिक मात्रा में जमा होने से कैंसर, दिमागी बीमारी, मिर्गी या फिर किडनी ख़राब हो सकती है। कुछ मामलों में इससे मौत भी हो सकती है।

दिल्ली में मैगी के 13 में से 10 सैंपल असुरक्षित पाए गए हैं। मैगी में खाद्य सुरक्षा के मापदंडों के साथ खिलवाड़ की खबरों के बाद दिल्ली सरकार ने सैंपल जमा किए थे और जांच करवाई थी।

सीसे और एमएसजी की अतिरिक्त मात्रा के आरोप में विवादों से घिरी मैगी को लेकर अब केंद्र सरकार ने भी जांच शुरू कर दी है। खाद्य आपूर्ति मंत्रालय के तहत आने वाला खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण देश भर से मैगी के नमूने मंगाए हैं और वह अपने लैब में उनकी जांच कर रहा है।

यूपी सरकार ने मैगी बनाने वाली कंपनी नेस्ले के खिलाफ मुकदमा चलाने की अनुमति दे दी है। इस संबंध में बाराबंकी जिले के अतिरिक्त मुख्य न्यायिक मजिस्ट्रेट की अदालत में नेशले के खिलाफ शिकायत दर्ज कराई जाएगी।