दलिया और मूंगदाल से बनी खिचड़ी काफी पौष्टिक एवं स्वादिष्ट होती है। इसे बनाना बहुत आसान होता है|दलिया खिचड़ी की सामग्री: मूंग दाल 1/2 कप( 20 मिनट भीगी हुई) दलिया 1/2 कप (5-6 घंटे भीगा हुआ) गाजर 1/4 कप बीन्स 1/4 कप गोभी 1/4 कप प्याज 1 मटर 1/4 कप कालीमिर्च 3 हल्दी पाउडर 1/4 कप धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच तेजपत्ता 1 दालचीनी 1 जीरा 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच नमक 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
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